Chocolade Rijstwafel Balletjes
Chocolade rijstwafel balletjes, een verantwoord tussendoortje voor de lekkere trek..
Dit recept heb ik gevonden op de site van chickslovefood. Must try als je het mij vraagt.
Wat heb je nodig
• 3 rijstwafels
• 30 gram havermout
• 40 gram gemengde noten
• 3 eetlepels 100% pindakaas
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 50 gram pure chocola, min 70%
Hoe maak je het
Doe de ahornsiroop en de pindakaas in een kommetje, zet 30 seconden in de magnetron of in een bak met heet water zodat het iets vloeibaarder wordt.
Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout en de noten bij. Schep de pindakaas hier door. Smelt vervolgens de chocolade in de magnetron of in een pannetje en schep de chocolade door het rijstwafel-pindakaas mengsel.
Bekleed een rechthoekig plastic bakje met bakpapier en schep het mengsel hierin. Druk aan tot een dikke plak. Laat 20 minuten in de koelkast opstijven.
Haal de plak uit de koeling en snijd in vierkante blokken of repen.
Laat je me weten als je het recept geprobeerd hebt?!
Geniet!